Une recette de tarte aux pommes facile pour 6 personnes

Facile est la tarte aux pommes avec du beurre

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Si vous chercher une recette de tarte aux pommes facile, c’est ici qu’il faut s’arrêter.
En effet la recette suivante que nous vous proposons est très simple à réaliser par toutes et tous.
Elle est prévue pour 6 personnes et ne prend, environ, que 30 minutes pour la préparation.

Une recette de tarte aux pommes facile pour 6 personnes
Une recette de tarte aux pommes facile pour 6 personnes

Les ingrédients nécessaires pour votre tarte aux pommes

Pour cela voici la liste des ingrédients qu’il vous faut, afin de réaliser votre tarte aux pommes facile :

  • Une pâte feuilletée
  • 90 grammes de sucre
  • 2 oeufs
  • environ 5 ou 6 pommes
  • 60 grammes de beurre

Ou si vous voulez réaliser vous même votre pâte, il vous faudra :

  • 500 grammes de farine
  • 30 cl d’eau
  • 250 grammes de beurre
  • Le temps de préparation de cette pâte est de 2h.

30 minutes pour faire la tarte aux pommes

Pour la réalisation de notre belle tarte aux pommes, comptez une demie heure en suivant les prochaines étapes :

 

  1. Étaler la farine sur une surface plate, incorporez ensuite l’eau en malaxant avec vos doigts. Votre pâte doit être particulièrement homogène.
  2. Placez le tout au frais pendant 30 minutes.
  3. A l’aide d’un rouleau pâtissier, étendre la pâte puis placer le beurre au centre de celle ci.
  4. Rabattez ensuite les côtés afin de recouvrir le beurre dans la pâte.
  5. Ensuite il faut étendre le tout en forme de rectangle puis replier 3 fois de suite.
  6. Placer le dessus dessous et tourner entre vos mains un quart de tour.
  7. Il faut ensuite répéter cette opération 2 fois. Laissez reposer environ 20 minutes.
  8. Maintenant votre pâte peut alors être utilisée pour la recette de tarte aux pommes.
  9. Avec la pâte feuilletée toute prête il faut tout d’abord la sortir du réfrigérateur environ 5 minutes avant de s’en servir afin qu’elle ne sa casse pas pendant le déroulage.
  10. Étaler cette dernière dans un plat à tarte et ne pas oublier de la piquer avec une fourchette et la retourner.
  11. Les trous doivent donc se trouver en dessous, cela évitera que la chaleur fasse des cloques pendant la cuisson.
  12. Éplucher les pommes, les couper en quartiers puis en petites tranchettes assez fines, et enlever le cœur et les pépins.
  13. Battre les 2 œufs et les mélanger avec les 90 grammes de sucre.
  14. Le beurre est le dernier élément à incorporer à cette tarte aux pommes. Ce dernier rendra les pommes caramélisées, brillantes et les protégera notamment d’une cuisson trop forte.
  15. Premièrement, faire fondre les 60 grammes de beurre à feu doux sans qu’il ne noircisse.
  16. Deuxièmement, on peut verser le beurre sur la tarte avant de l’enfourner ou on peut aussi l’étaler plus soigneusement sur les pommes à l’aide d’un pinceau prévu à cet effet.
  17. Enfourner ensuite au thermostat 6-7 ou à 200° pendant environ 35 minutes.
  18. Les pommes doivent devenir dorées.
  19. Pour les plus gourmands, on peut ajouter de la compote de pommes en dessous, sur la pâte, et y placer les tranchettes de pommes ensuite.

Cette recette de tarte se déguste tiède et fondante et saura satisfaire les petits comme les grands, elle ravira tout le monde lors des repas de famille, des fêtes entre amis ou encore pour le goûter des enfants. La traditionnelle tarte aux pommes reste le dessert le plus connu et le plus gourmand, après le Kouig.

Vous pouvez appréciez cette bonne tarte au pommes avec un petit cidre, breton de préférence.

One thought on “Facile est la tarte aux pommes avec du beurre

  1. Je suis preneuse de cette recette. Comme je n’ai souvent que très peu de temps pour me consacrer à la cuisine, je pourrai bien faire régaler ma petite famille avec cette recette. Merci pour le partage 🙂

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